Tortitas de avena con té Negro

Para innovar en mi alimentación diaria, sobre todo por las mañanas suelo prepararme tortitas de diferentes tipos, invento mucho con los ingredientes que tengo en casa. Me gusta mucho este desayuno porque es muy saciante, el té que vemos al lado es un Té Negro Canela con bebida de almendras y un poco de canela por encima, el té jamás falla.

Os dejo esta receta de mis tortitas preferidas, ¡a ver si os gustan!.

Mezclamos los siguientes ingredientes en una batidora o con un brazo batidor.

*1 Huevo

*50g de avena

*Dos cucharadas de arándanos secos, también pueden ser pasas, ciruelas etc.

*Media cucharadita de levadura en polvo

*Dos cucharadas de coco rallado (opcional)

*50ml de bebida vegetal o leche (si no tienes medidor ve agregando de a poco la leche, lo ideal es que no quede ni tan pastoso ni tan líquido, un término medio)

-En una sartén antiadherente agregamos un chorrito de aceite de oliva o AOVE (para estar a la moda, que realmente es aceite de oliva virgen extra)

-Agregamos pequeñas cantidades de la mezcla, esperamos 2 min aproximadamente por lado y al plato.

-Una vez que listas las tortitas picamos rodajas medio plátano y agregamos un poco de sirope de agave.

¡A comer!

Tropifra.

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